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Il Prefetto visita l’azienda agricola Quattrociocchi di Alatri, premiata per il miglior olio extravergine del Lazio

Il Prefetto Emilia Zarrilli si è recata, nel pomeriggio di ieri, in visita presso l’azienda agricola di Americo Quattrociocchi ad Alatri, produttrice di olio extravergine.
Il Prefetto Zarrilli è stata ricevuta dal signor Quattrociocchi che ha brevemente illustrato le origini della propria attività che gli è stata tramandata dai propri familiari che, sin dal 1888, si sono dedicati, con cura ed amore, alla coltivazione dell’ulivo.
Il Prefetto ha avuto modo di apprezzare l’operosità di Quattrociocchi che gli ha consentito, nel corso degli ultimi dieci anni, di ottenere premi per il migliore olio extravergine del Lazio, sbaragliando tutta la concorrenza.
Il Prefetto ha manifestato tutto il suo più vivo apprezzamento per l’encomiabile conduzione dell’azienda, che ha ricevuto – giova ribadire – importantissimi riconoscimenti per l’ottima qualità di ciò che produce.
«Sono estremamente consapevole – ha affermato il Prefetto – che le eccellenze di questo territorio vadano non solo esaltate, ma incoraggiate perché possano trovare sempre più spazio ed una più ampia affermazione sul territorio nazionale ma anche e soprattutto su quello internazionale, convinta che ciò sia possibile coniugando sempre tradizione e innovazione, segreti questi ultimi per una produzione di elevata qualità».

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